Mit „CRAFTWORK“ bezeichnen wir Destillate, die von uns ausgewählt werden und anschließend in unseren traditionsreichen Kellern auf Holzfässern heranreifen.
Seit Jahrzehnten veredeln wir mit Hingabe und Feingefühl viele unserer Brände auf verschiedenen Arten von Holzfässern.
Ob frisch entleerte Wein-, Sherry- oder Portweinfässer oder Fässer aus unterschiedlichen Holzarten, jedes Fass erzeugt sein eigenes, charakteristisches Aromaprofil.
CRAFTWORK
BRANDY
Seit vielen Jahren arbeiten wir mit der Weinbrennerei Carl Jung in Rüdesheim zusammen.
Mit dieser haben wir ein acht Jahre altes auf Eichenholzfässern gereiftes „Riesling-Weindestillat“ ausgesucht und in unseren Kellern auf Rotwein- und Sherry-Fässern zu einem besonderen Brandy reifen lassen.
Wir verzichten dabei bewusst auf Farbeinstellung mit Zuckerkulör und die Verwendung von Typagen wie Auszügen aus grünen Walnüssen und Mandelschalen.
- 43,0
- 0,7 Liter
CRAFTWORK
RUM
Die Kunst, für jede reifende Spirituose die richtige Fassauswahl zu treffen, konnten wir über Jahrzehnte perfektionieren.
Dank dieser Expertise und unserer Liebe zum Detail haben wir die geschmacklichen Facetten dieses Rums durch unsere Fassreifung zur Vollendung gebracht.
- 40,0
- 0,7 Liter
CRAFTWORK
KRÄUTERLIKÖR
Wir haben diesen Kräuterlikör kreiert und anschließend auf Single-Malt-Whisky-Fässern reifen lassen.
Die Kräuteraromen, verbunden mit den Geschmacksnoten von Single-Malt-Whisky, ergeben ein außergewöhnliches Produkt und harmonieren auf eine besondere und neue Art.
Geruch:
Ein Hauch von Waldhonig, kombiniert mit leichter Bitternis von frischen Kräutern.
Geschmack:
Feine Zitrusnote gekreuzt mit Vanille und Salbei mit einer leicht anhaltenden Würze.
- 30,0
- 0,7 Liter